一首詩
    公元1 071 年,北宋神宗年間,蘇軾始任杭州通判,錢塘的繁華和山水讓大詩人靈感勃發,沉醉不已,流芳千古之作《飲湖上初晴后雨》因而誕生:水光瀲滟晴方好,山色空蒙雨亦奇,欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。西湖之名,自此而定。故曰“西湖名于宋”。


    一幅畫
    同樣在北宋,張擇端完成傳世名畫《清明上河圖》。此畫兼濟歷史、藝術價值,是世界繪畫史上獨一無二之經典。汴河兩岸自然風光和繁榮街市皆在畫中生動再現,一派盛世商貿栩栩如生,如在目前。細察畫中,早在十一世紀的中國,既有貨郎跑腿,亦有面肆營業……

    一個品牌
    公元2 0 23 年,廚神企業巧思迭出,以“宋西湖”巧奪天工之名,承載千年美食“拌面”復現于今……故曰“拌面精于宋西湖”。
    宋西湖首推“伴面”之名,意寓“伴隨”“陪伴”之美意,應者云集,大眾歡騰,是為“拌面滋味足,好面宋西湖”。

    打造中國文化餐飲
    成就拌面品類市場標桿級品牌

    西湖名于宋,拌面精于宋西湖

    ——愛在千年前,“清明上河圖”美食復見于今
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